Чистая вода — это незаменимый ресурс, без которого перестанет существовать все живое на нашей планете. Но далеко не всякую воду можно пить человеку. Всего 3 % воды на земле являются пресными и только 1 % можно употреблять в качестве питьевой. Сегодня остро стоит проблема чистой воды, даже для очистки природной воды, которая на первый взгляд кажется кристально чистой, необходим многоступенчатый технологический процесс. Существует три основных вида воды природного происхождения: артезианская, минеральная и родниковая. В этой статье мы поговорим о родниковой воде, о всех ее преимуществах и возможных недостатках.

Родник: определение и виды

Что такое родник? Это природный источник воды, который образуется в результате разлома слоев почвы. Вода из подземных бассейнов выходи на поверхность земли. Появление родника обусловлено особенностями рельефа определенной местности или смещением почвенных слоев земли. Поэтому родники через некоторое время могут исчезнуть из прежнего места, поскольку слой земли снова сместился и перекрыл путь выходы подземным водам.

В древние времена, задолго до появления каких-либо технологий, люди пили воду из родника в сыром виде и готовили на ней пищу. Из этого можно сделать вывод, что родниковая вода безвредна для организма человека. Однако нужно учитывать негативное влияние техногенных факторов, которые загрязняют грунтовые воды, в том числе и родники. Сегодня пить воду из родника можно только в том случае, если он расположен в экологически чистой местности, на территории заповедников, вдали от промышленных предприятий или другой разрушительной деятельности человека.

Родники бывают трех видов:

  1. Верховодные. Залежи воды находятся близко к поверхности земли (от 2 метров в глубину). Количество этих залежей меняется в зависимости от времени года. Верховодные родники могут замерзать и оттаивать в результате перепада температур. В такой воде из-за непосредственной близости к окружающий среде содержится больше всего различных загрязнителей: механических примесей, болезнетворных бактерий, вредных химических элементов и т. д.
  2. Грунтовые. Это источники, которые наполняют колодцы, то есть они находятся на глубине 30-40 метров под землей. Такие воды могут удерживаться в почве или выходить через родники. В составе этой воды достаточно много песка, глины, суглинка. Они слабо циркулируют, но при этом покрывают большую площадь под землей.
  3. Межпластовые. Бассейны с водой находятся между двух водоупорных слоев глубоко под землей. Источник может находиться на глубине от 100 м до нескольких километров. Вода под несколькими слоями почвы надежно защищена от негативного влияния окружающей среды, она самая чистая и содержит полезные для организма соли и минералы.
Образование родниковой воды

Схема образования подземных вод

Признаки родниковой воды

По некоторым критериям можно определить, является ли вода родниковой или нет. Основные признаки родниковой воды:

  • Температура. Родниковые ключи классифицируют по температурному режиму на термальные и холодноводные. Низкая температура не дает развиваться болезнетворных бактериям в жидкостной среде. Холодноводная родниковая вода легче усваивается организмом человека, так же ею проще утолить жажду.
  • Органолептические свойства. Вода из родника должна быть прозрачной, бесцветной, не иметь запаха, при этом иметь приятные вкусовые качества.
  • Содержание минералов. Вода может быть пресной и минеральной. Небольшое количество минералов и солей в составе может улучшить здоровье человека, но высокая концентрация этих веществ способна, наоборот, навредить ему.
  • Наличие газообразных элементов. Чаще всего имеется ввиду содержание и концентрация растворенного кислорода в воде. Чем его больше, тем такая вода полезнее.

Состав родниковой воды

Химический состав родниковой воды напрямую зависит от глубины залегания водоносных горизонтов, а также от состава горных пород, с которыми она соприкасается, а также почвенных слоев, через них вода просачивается и природным образом фильтруется.

Неглубокие источники родниковой воды подвержены различным загрязнениям, особенно если рядом проживают люди или расположено какое-либо промышленное производство. Сегодня намного сложнее найти истинно чистый источник родниковой воды, безопасный для здоровья человека. Как правило, они расположены в экологически чистой местности, вокруг них часто строят пансионаты, санатории, оздоровительные центры. Некоторые родники могут охраняться на уровне государства.

Эксперты в области изучения водных ресурсов установили, что родник, берущий исток в черте города уже не является чистым и безопасным для здоровья человека. Это обусловлено тем, что ключевая вода смешивается со стоковыми потоками в рамках городских систем и таким образом в нее попадают:

  • болезнетворные бактерии и вирусы;
  • тяжелые металлы;
  • продукты технической переработки.

Те источники, которые находятся вдали от развернутой деятельности человека, всегда чистые, обладают полезными свойствами. Если вы находитесь в экологически чистой местности и хотите попробовать воду из неизвестного источника, то мы не рекомендуем этого делать. Чтобы убедиться в качестве и чистоте воды, необходимо сначала сделать химический анализ в лаборатории. Только после заключения экспертов, родниковую воду из неизвестного источника можно пить и использовать для приготовления пищи.

Как и некоторые другие виды природной воды, в воде из родника содержатся полезные для организма минералы и соли. В составе родниковой воды есть следующие химические элементы:

  • Натрий (Na) — расширяет сосуды, регулирует обмен веществ;
  • Кальций (Ca) — укрепляет костную ткань, эмаль зубов, улучшает свертываемость крови;
  • Калий (K) — улучшает кровообращение;
  • Магний (Mg) — способствует лучшему усвоению белков, углеводов, фосфора, снижает уровень возбудимости центральной нервной системы, усиливает отток желчи, снимает спазмы, улучшает моторику кишечника;
  • Хлориды (основной элемент и приставка Cl) — поддерживают водно-солевой баланс организма.
Химический состав родниковой воды

В составе родниковой воды содержатся химические элементы полезные для человека

Все перечисленные химические элементы содержатся в оптимальном, сбалансированном количестве. По составу родниковая вода ближе всего к чистой питьевой воде, очищенной специальным фильтром, который сначала удаляет все загрязнения, а затем искусственно обогащает минералами. Конечно, природная родниковая вода полезнее, нежели вода, которая была обогащена искусственно.

Родниковая вода: преимущества и недостатки

О пользе родниковой воды знают многие, но чем это обусловлено? Основные преимущества ключевой воды:

  • Имеет сбалансированный физико-химический состав, также в родниковой воде отсутствуют болезнетворные бактерии и другие вредные примеси.
  • Не требует дополнительной фильтрации, хлорирования, озонирования или очищения любым другим искусственным методом. Она фильтруется естественным образом, проходя через гравий и песок.
  • Хорошо усваивается организмом человека, благодаря природной структуре.
  • Наличие большого количества растворенного кислорода в составе благотворно влияет на здоровье человека, тонизирует и придает сил.

Несмотря на целый список преимуществ, у родниковой воды есть ряд недостатков, среди них:

  • Подверженность негативному влиянию окружающей среды. На состав родниковой воды влияет химический состав почвы, глубина залегания бассейнов.
  • Находятся в труднодоступных местах, что затрудняет человеку добычу воды из родника для ежедневного восполнения водного баланса.
  • Слабый напор ключа (не сравнится с привычным напором из-под крана), потребуется много времени, чтобы набрать небольшое количество воды.
  • Не подлежит длительному хранению. Температура родниковой воды не превышает +6 °C, такая низкая температура не позволяет размножаться болезнетворным бактериям. Когда вода выходит на поверхность земли, она теряет полезные свойства, становится благоприятной средой для развития различных микроорганизмов.

Влияние родниковой воды на человека

Доказано, что природная вода положительно влияет на организм человека, оздоравливает его. Ключевая вода также обладает целебными свойствами. Положительное влияние родниковой воды обусловлено химическим составом. В зависимости от источника, состав может быть разными, а значит и по-разному влияет на человека. Так, например, употребление родниковой воды из одного источника способно решить проблемы с работой ЖКТ, из другого — нормализовать работу нервной системы и так далее.

В целом можно выделить следующую пользу от употребления родниковой воды:

  • улучшает кровообращение;
  • снижает артериальное давление;
  • предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • заживляет открытые, гнойные раны;
  • улучшает состояние кожи;
  • нормализует работу ЦНС;
  • нейтрализует болевой синдром;
  • помогает при мигренях;
  • улучшает работу опорно-двигательного аппарата;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • помогает при лечении инфекционных заболеваний, дерматитов.

Родниковую воду не только пьют в сыром виде. Косметологи рекомендуют также умываться ею. Поскольку вода имеет бактерицидный и обеззараживающий эффект, она устраняет высыпания на коже и предотвращает появление новых. Иногда назначают ванны с родниковой водой, если речь идет о поражениях кожи по всему телу. Родниковая вода крайне полезна для здоровья человека. Попробуйте регулярно пить этот тип воды и почувствуйте на себе всю пользу воды из родника.

Может ли родниковая вода негативно повлиять на организм? Ответ — может, если пить воду из непроверенных источников, особенно если он залегает на небольшой глубине. Близкое расположение родника к поверхности земли это большой риск заражения различными загрязнителями: болезнетворными бактериями, вирусами, другими посторонними элементами. Значительно ухудшается качество родниковой воды, если источник находится в непосредственной близости к химическим заводам, промышленным предприятиям. В результате их деятельности, в воду могут попасть такие вредные вещества:

  • нитраты;
  • пестициды;
  • цианиды;
  • свинец;
  • мышьяк;
  • ртуть;
  • нефтепродукты и т. д.

Кроме перечисленных вредных веществ, в воде могут содержаться патогены, которые провоцируют отравления и развитие тяжелых патологий. Обращаем ваше внимание, что даже из проверенных источников крайне не рекомендуется пить воду в период весеннего полноводья, осеннего паводка. В это время грунтовая вода содержит самую высокую концентрацию вредных для организма примесей, которые просачиваются сквозь размягченные влагой слои почвы.

Питьевая родниковая вода

Доказано положительное влияние питьевой родниковой воды на организм

Как выбрать бутилированную родниковую воду

Современный рынок бутилированной продукции кишит разными брендами и типами воды. При таком разнообразии важно не запутаться и выбрать чистую, качественную питьевую воду. Недобросовестные производители могут обманывать потребителей и выдавать обычную водопроводную воду за целебную родниковую, ведь вторая стоит на порядок выше. Несколько советов, как правильно выбирать бутилированную воду из родника:

Шаг 1

Тара, в которую разлита вода целая, имеет товарный вид, без явных признаков деформации.

Шаг 2

Этикетка хорошо пропечатана и надежно приклеена, слова легко читаются, написаны без ошибок и не содержат непонятных знаков, символов.

Шаг 3

На этикетке описан химический состав родниковой воды, местонахождение источника, глубина залегания, адрес мощностей производства и другая полезная информация.

Шаг 4

При внешнем осмотре содержания бутылки/бутыли отсутствует осадок.

Шаг 5

Наличие пометки «высшая категория» говорит о природном происхождении воды, если она отсутствует, это повод усомниться в качестве выбранной воды.

Условия добычи и хранения родниковой воды на производстве в первую очередь влияют на качество и полезные свойства напитка. Поэтому нужно отдавать предпочтение торговым маркам, которые имеют соответствующую сертификацию и успешно зарекомендовали себя на рынке. Сайт «Аквагид» работает только с проверенными поставщиками. У нас вы найдете полный список операторов по доставке родниковой воды в бутылях 18,9 л с доставкой домой или в офис.

Хранение родниковой воды в бутылях

Чтобы родниковая вода сохранила свои полезные свойства, ее нужно особенным образом хранить. Правила хранения воды из родника (в том числе бутилированной):

  • температура хранения должна быть достаточно низкой, держите воду в холодильнике, даже при комнатной температуре в ней начинают размножаться болезнетворные бактерии;
  • не храните воду в пластиковых бутылках, поливинилхлорид при нагревании выделяет ядовитые вещества, которые впитывает вода. Лучше всего хранить воду в стерилизованной стеклянной таре или в поликарбонатных бутылях — допустимый, но неидеальный вариант;
  • срок хранения природной родниковой воды не более одной недели, дальше она теряет свои первоначальные целебные и органолептические свойства. Если речь идет о бутилированной воде, то придерживайтесь условий и сроков хранения, указанных на этикетке.

Вывод

Настоящее чудо природы — родниковая вода. Этот напиток славится своими полезными и даже целебными свойствами. Жители горных регионов, которые ежедневно пьют родниковую воду в качестве питьевой отличаются долголетием и дольше сохраняют молодой внешний вид. Однако нужно помнить: родниковую воду следует пить из надежных источников. Если вы не знаете состав и уровень загрязненности родниковой воды, она может нанести необратимый вред организму.

Сегодня каждому украинцу доступна бутилированная родниковая вода. Она добывается из природных источников, проходит дополнительную очистку если это необходимо, чтобы соответствовать всем нормам питьевой воды. На сайте «Аквагид» вы можете заказать родниковую воду с доставкой. Помните, что вода проявляет свои полезные свойства только при регулярном употреблении, поэтому заранее позаботьтесь о запасе чистой родниковой воды.

Вопрос и ответ

Что такое родниковая вода?

Ключевая или родниковая вода — естественный выход грунтовых и более глубоких подземных вод на поверхность через разломы в горных породах, почвенных слоях. Уровень минерализации: пресная или минерализованная вода. Качество родниковой воды лучше в той местности, где почва глинистая или каменистая, поскольку в ней отсутствуют различные примеси.

Можно ли пить сырую воду из родника?

Родниковая вода традиционно считается очень полезной для здоровья, иногда ей даже приписывают целебные свойства. Однако родниковую воду, особенно из непроверенного источника, не рекомендуется пить в сыром виде. Кипячение также не способно устранить возможные загрязнение. Прежде чем пить родниковую воду прямо из источника, необходимо провести лабораторный анализ и соответствующим образом очистить ее, чтобы привести показатели до нормы питьевой.

Нужно ли кипятить воду из родника?

Природная фильтрация, которую проходит родниковая вода, позволяет не кипятить воду. Тем более, что при нагревании вода теряет большую часть полезных микро- и макроэлементов, разрушаются другие органические соединения и образуются вредные вещества, которые могут навредить здоровью человека. Поэтому воду из проверенного родника кипятить не нужно.

Чем водопроводная вода отличается от родниковой?

Если сравнивать с водопроводной водой, то вода из родника более жесткая, она содержит небольшое количество фторидов, при этом в меньшей степени натрия и калия. У родниковой воды более приятные вкусовые качества, в ней не ощущается запах хлора, она бесцветная, до невозможности прозрачная.

Почему вода в роднике очень чистая?

У родниковой воды всегда низкая температура, она не превышает +6 °C. В такой воде не способны размножается бактерии и другие микроорганизмы, именно поэтому она очень чистая. Чтобы родниковая вода дольше сохраняла свои полезные свойства и чистоту, ее следует хранить в холодильнике, желательно в стеклянной стерилизованной таре, чтобы не провоцировать размножения патогенов.